9.3-9.5金磚峰會(huì)已圓滿落幕
但是關(guān)于會(huì)議的種種美麗傳說
還在國內(nèi)外繼續(xù)被熱烈傳播著
此次會(huì)晤，綠云客戶建發(fā)旅游集團(tuán)旗下廈門國際會(huì)議中心酒店、海悅山莊酒店、廈門悅?cè)A酒店和國際會(huì)展酒店共四家酒店承擔(dān)了包括歡迎晚宴、雙邊會(huì)見及宴請(qǐng)、配偶宴會(huì)、工商論壇及所有場(chǎng)次會(huì)議茶歇、第四次協(xié)調(diào)會(huì)議、中方代表團(tuán)接待、外方代表團(tuán)接待和外交部工作團(tuán)組接待等任務(wù)。
對(duì)于會(huì)晤接待，中外貴賓和媒體給予了高度評(píng)價(jià)，稱贊為“一流場(chǎng)館 一流保障”。
除酒店一線服務(wù)外，后線保障團(tuán)隊(duì)也在工程改造、設(shè)備保障、安全檢查、物資采購、員工保障、網(wǎng)絡(luò)安全等工作上發(fā)揮著巨大的作用，前后線各司其職，充分溝通，細(xì)心安排，保證了此次會(huì)晤服務(wù)工作的“萬無一失”。
作為建發(fā)旗下各大酒店的信息化解決方案提供商，為確保系統(tǒng)安全穩(wěn)定高效運(yùn)行，應(yīng)建發(fā)之約，綠云派出資深工程師晝夜值守于主機(jī)房及各重要信息節(jié)點(diǎn)。保證酒店工作的萬無一失，協(xié)助建發(fā)小伙伴共同完成了金磚峰會(huì)的接待任務(wù)。
綠云工程師在酒店現(xiàn)場(chǎng)
9月4日晚，萬眾矚目的廈門會(huì)晤歡迎晚宴在國際會(huì)議中心酒店國宴廳舉行，此次國宴規(guī)模約為165人，從出品到服務(wù)均由會(huì)議中心酒店主力承擔(dān)，從第一稿菜單設(shè)計(jì)開始，工作小組經(jīng)歷了十余次的調(diào)整，不光要制定標(biāo)準(zhǔn)菜單，還要根據(jù)嘉賓需求調(diào)整制定個(gè)性化菜單。整場(chǎng)宴會(huì)從餐具到服裝，從布草到禮賓用品，無處不精益求精，容不得半點(diǎn)瑕疵。在正式舉辦國宴前，內(nèi)外部試菜多達(dá)十余次，每一次試菜意味著菜品的不斷精進(jìn)，最終才會(huì)取得國宴的圓滿成功。
除歡迎晚宴外，國際會(huì)議中心酒店還承擔(dān)了茶歇出品的任務(wù)，除工商論壇近1400人的茶歇外，同時(shí)主會(huì)場(chǎng)每半天都有分布于15至20處點(diǎn)位約1200人需提供茶歇。為保證準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)點(diǎn)、足量提供茶歇出品，酒店共調(diào)集300多名廚師連續(xù)作戰(zhàn)，最高峰時(shí)13部恒溫車同時(shí)運(yùn)送出品，確保了4個(gè)半天的茶歇保障準(zhǔn)確無誤。
會(huì)議會(huì)展酒店不光在餐飲戰(zhàn)場(chǎng)取得成功，也在酒店接待方面毫不含糊。會(huì)展酒店負(fù)責(zé)接待埃及代表團(tuán)成員以及公安部的用餐，會(huì)議中心酒店負(fù)責(zé)接待外交部工作團(tuán)組，并服務(wù)了俄羅斯領(lǐng)導(dǎo)人分別與印度、墨西哥和泰國領(lǐng)導(dǎo)人的三場(chǎng)雙邊會(huì)談。在酒店全體員工的堅(jiān)持與努力下，圓滿完成了高強(qiáng)度、高頻次的接待任務(wù)。
海悅山莊承擔(dān)了9.3雙邊宴請(qǐng)和中方代表團(tuán)的接待，為此酒店成立金磚接待籌備小組，定人定崗，明確各自的職責(zé)和應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任，形成快速反饋渠道和高效應(yīng)對(duì)機(jī)制。
在此次筼筜書院的雙邊會(huì)談和宴請(qǐng)任務(wù)中，酒店匯集八閩特色菜肴，凸顯閩菜特點(diǎn)，專業(yè)和創(chuàng)意贏得來賓們的一致好評(píng)，酒店劉景文總廚和他的團(tuán)隊(duì)，以嫻熟的手藝、出彩的呈現(xiàn)，得到了普京總統(tǒng)的高度贊譽(yù)：“很好吃，你們的廚師很好！金磚會(huì)議非常成功！”
廈門悅?cè)A酒店在此次廈門會(huì)晤中承接“配偶宴請(qǐng)”和“金磚國家協(xié)調(diào)人第四次會(huì)議”兩項(xiàng)重要接待工作，酒店嚴(yán)格按照高端會(huì)議接待標(biāo)準(zhǔn)和職能部門檢查要求在短短三個(gè)月里全面完成了所有100余項(xiàng)專項(xiàng)改造，極大提升酒店硬件保障水平。
9月5日的配偶宴請(qǐng)?jiān)诎樦奕迨筐^舉行，酒店在菜品的選擇、菜單的制訂、餐臺(tái)的設(shè)計(jì)和服務(wù)人員的選撥上都精心考慮“配偶宴”的特性，所有環(huán)節(jié)都要營造得更為柔美、細(xì)膩，以美的力量為酒店贏得了贊譽(yù)。領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)到：“菜品設(shè)計(jì)成熟，體現(xiàn)符合夫人身份，也體現(xiàn)了中國烹飪技巧。擺臺(tái)、餐具恰到好處，服務(wù)也很好，專業(yè)。”
300個(gè)日夜的堅(jiān)持，
全體一線服務(wù)人員和廚師的汗水，
工程安保采購人員24小時(shí)的值守保障，
歷經(jīng)90天長達(dá)106442小時(shí)的員工培訓(xùn)，
3家專業(yè)外協(xié)單位、5所院校和
10家成員酒店的支持，
最終成就了廈門會(huì)晤的完美呈現(xiàn)。
綠云 成立于2010年
核心團(tuán)隊(duì)擁有25年以上
酒店信息化研發(fā)和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)
專注、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、共贏
為酒店而生 生而為酒店
銷售熱線：0571-81061668 服務(wù)熱線：4000508509
